2026年7月3日 / 最終更新日 : 2026年7月3日 patina_adm お知らせ 【7月25日開催】多国籍料理研究会でイタリア料理レッスンを担当します 7月25日（土）、追浜コミュニティセンターで開催される「多国籍料理研究会」にて、イタリア料理レッスンを担当させていただきます。 今回は、ご家庭でも作りやすいイタリアの定番料理を4品ご紹介します。 【メニュー […]
2026年6月13日 / 最終更新日 : 2026年6月13日 patina_adm お知らせ 大和市でイタリアン薬膳教室をスタートします このたび活動拠点を横浜市金沢区から大和市へ移し、新たにイタリアン薬膳料理教室をスタートいたします。 季節や体調に合わせた食材選びや調理法を学びながら、「いつもの食事が薬膳に」をテーマに、毎日の暮らしに取り入れやすい薬膳を […]
2026年6月7日 / 最終更新日 : 2026年6月9日 patina_adm レッスンのご案内 夏を心地よく過ごすためのイタリアン薬膳体験レッスン 暑さでなんとなく体が重い。 冷たいものばかりで胃腸が疲れている。 そんな夏の始まりに、季節の食材を使ったイタリアン薬膳を楽しんでみませんか？ 今回の体験レッスンでは、手打ちのニョッキ作りに挑戦します。 ピリッと辛いンドゥ […]
2026年3月29日 / 最終更新日 : 2026年6月13日 patina_adm お知らせ カフェ休業のお知らせ いつも「cafe patina」をご利用いただきありがとうございます。 突然のお知らせとなりますが、この度4月9日より都合によりしばらくの間休業することとなりました。 再開の折にはまたお知らせを致しますので、その際にはま […]
2026年3月14日 / 最終更新日 : 2026年3月14日 patina_adm レッスンのご案内 4月のワークショップ〜まだまだ間に合う！味噌仕込み〜 和食の基本調味料の１つ「味噌」 同じ材料で作ってもそれそれ違う出来栄えになるのが楽しいお味噌。 安心して毎日食べれるお味噌の仕込みを一緒に作っていきましょう！ 出来上がりが約1キロ分のお味噌を仕込んでお持ち帰りしていただ […]
2026年3月3日 / 最終更新日 : 2026年3月3日 patina_adm お知らせ 3月のイタリア料理レッスン 追浜コミュニティセンターでイタリア料理のレッスンを開催します 3月11日水曜日 10時45分〜13時45分 無国籍料理研究会主催により 追浜コミュニティセンターにてイタリア料理のレッスンを開催します。 今回作るのは 海老 […]
2026年2月27日 / 最終更新日 : 2026年2月27日 patina_adm 今月のおすすめランチ 3月の薬膳ランチ（要予約） 3月の薬膳ランチ 少しずつ春の陽気を感じられるようになってきましたが まだちょっと寒さも残っている3月 冬から春に向けての養生を少しずつ始める ちょっぴりイタリアンな薬膳料理をお楽しみください。 3月の生パスタはシチリア […]
2026年1月26日 / 最終更新日 : 2026年1月26日 patina_adm レッスンのご案内 2月のワークショップ〜味噌作りレッスン〜 毎回好評の味噌作りのレッスンを今年も開催いたします！！ 今回は約１キロの味噌を仕込んでご自宅にお持ち帰りしていただきます。 レッスン終了後は土鍋で炊いたご飯とお味噌汁の簡単なお食事もご用しています！！ 開催日：2月1日8 […]
2026年1月26日 / 最終更新日 : 2026年1月26日 patina_adm 今月のおすすめランチ 2月の薬膳ランチ（要予約） 2月の薬膳ランチ まだまだ寒い2月 「体の中からポカポカ温まる」をイメージした ちょっぴりイタリアンな薬膳ランチをゆっくりとお楽しみください MENU 季節の前菜 クルセット〜長ネギのクリームソース〜 イタリア風シチュー […]
2026年1月14日 / 最終更新日 : 2026年1月14日 patina_adm お知らせ 営業日変更のお知らせ 2月より営業日が変更になります。 1月まで 木曜・土曜・日曜が営業日となっていましたが、 2月より 水曜・木曜（12時〜16時）・土曜日（12時〜15時）が営業日となります。 朝ごはんの「ままけへ」は今まで […]
