2024年4月26日 / 最終更新日 : 2024年4月26日 patina_adm 今月のおすすめランチ ５月の薬膳ランチ（要予約） 5月の薬膳ランチのご案内です。 気温の上昇と共に上がってくる 「気」や「熱」 ほどほどに上昇するのは良いけれど、春は「気」や「熱」が上がり過ぎてしまう傾向が・・・ その上がり過ぎてしまった「気」や「熱」を下げながら穏やか […]
2024年4月20日 / 最終更新日 : 2024年4月20日 patina_adm 今月のワークショップ 5月のworkshop 手打ちパスタ「ピチ」と基本のトマトソース 5月のワークショップのお知らせです。 イタリアマンマに教えてもらったまるでうどん！？なモチモチ食感が楽しめる「ピチ」 道具などなしで作れちゃうイタリア・トスカーナ地方の伝統的なパスタです。 今回のレッスンでは、基本のトマ […]
2024年4月6日 / 最終更新日 : 2024年4月6日 patina_adm お知らせ 4月からの営業時間について 4月より営業時間が変更となります。 月・木・・・11時〜16時 金・・・・・14時〜16時（テイクアウトのみ） 土・日・・・11時〜15時 火・水・・・定休日 定休日の変更はありませんが、 金土日の営業時間が変更となりま […]
2024年3月27日 / 最終更新日 : 2024年3月27日 patina_adm 今月のおすすめランチ ４月の薬膳ランチ（要予約） 1日1日暖かくなってきましたね。 春の訪れと共にいろいろな物が芽吹き、軽やかになる季節「春」 軽やかになると「気」もフワフワと舞い上がってきます。 ちょうど良いところだと良いのだけれど、舞い上がり過ぎてしまうと・・・ イ […]
2024年3月18日 / 最終更新日 : 2024年3月18日 patina_adm 今月のワークショップ ４月のworkshop イタリアマンマ直伝！手打ちパスタレッスン 4月のワークショップのお知らせです。 イタリアマンマに教えてもらったモチモチ食感が楽しめる「オレキエッテ」 ナイフ１本で作れちゃうイタリアの伝統的なショートパスタです。 今回のレッスンでは、ブロッコリーのソースを一緒に作 […]
2024年3月2日 / 最終更新日 : 2024年3月2日 patina_adm 今月のおすすめランチ 3月の薬膳ランチ （要予約） 春は「肝」の季節！！ 新しいことが始まる春。環境の変化など不安やストレスが溜まりがちになる季節でもあります。 そんな春には「肝」を労り調えてあげることが大事！！ 木々の若葉や、色とりどりのお花など綺麗なものを見るのも簡単 […]
2024年2月2日 / 最終更新日 : 2024年2月2日 patina_adm 今月のおすすめランチ 2月の薬膳ランチメニュー（要予約） 前菜 ビーツのラビオリ チーズのソースで イタリア風肉おでん ボッリート 自家製パン 自家製ドルチェ ￥2,700 食べる輸血と言われるビーツ。 「血を補い、肝を整える」 春に向けての養生ご飯 […]
2024年1月5日 / 最終更新日 : 2024年1月5日 patina_adm 今月のワークショップ 1月のworkshop イタリアのパン「フォカッチャ」レッスン イタリア・フィレンツェのパオラおばさんに教えてもらったフォカッチャを一緒に作ってみませんか？ お好みの具材をのせても そのまま焼いてパニーニにしても 色々と楽しめるフォカッチャ。 カリッとサクッとした食感がフィレンツェ流 […]
2024年1月5日 / 最終更新日 : 2024年1月5日 patina_adm 今月のおすすめランチ 1月の薬膳ランチ（要予約） クリスマスや年末年始で美味しいものを食べる機会が多いこの時期、 胃腸も少しお疲れ気味になってしまいます。 ちょっと胃もたれしやすくなったり、疲れが取れにくくなったり・・・ そんなことってないですか？？ 1月の薬膳ランチで […]
2023年11月29日 / 最終更新日 : 2023年11月29日 patina_adm 今月のおすすめランチ 12月の薬膳ランチ（要予約） 「冬」は「腎」の季節！ 春から始まる新しい年に向けて「元気」を蓄える季節です。 12月の薬膳ランチは 体を温めながらアンチエイジングや元気をつけてくれるようなメニューとなっています。 気軽に食べて元気になれる薬膳ランチを […]
