夏の暑さでバテ気味の胃腸を整えながらこれから始まる秋を軽やかに過ごすための食養生。 秋の味覚ポルチーニ茸を使ったちょっぴりイタリアンな薬膳料理を作ってみませんか？ レッスン内容 ポルチーニのリゾット ササミのソテー　オレ […]

いつも当店をご利用いただきありがとうござます。 誠に恐れ入りますが8月10日（木曜日）〜16日（水曜日）まで お休みさせていただきます。 8月17日（木曜日）より通常営業いたします。 ご迷惑をおかけいたしますが、よろしく […]

もっちり・ツルッとした食感が楽しいきしめんのようなパスタ「タリアテッレ」と イタリアマンマ直伝のパプリカとサルシッチャのソースを作っていきます。 食事やおつまみにも最適なチキンのグリーンペッパー煮もご紹介します！！ &n […]

ギターの弦を張ったような器具を使って作る「キタッラ」 歯応えが楽しくてファンの方も多いこのパスタ、作り方も楽しくて癖になるパスタです！！ 手打ちパスタ　キタッラ 爽やかエビのソース チキンのレモンソース デザート コーヒ […]

イタリア・フィレンツェのパオラおばさんに教えてもらったフォカッチャを一緒に作ってみませんか？ お好みの具材をのせても そのまま焼いてパニーニにしても 色々と楽しめるフォカッチャ。 カリッとサクッとした食感がフィレンツェ流 […]

アロマオイルを使った化粧水などのレッスンと ワークショップの時のみのお楽しみ「薬膳プレートランチ」 食や香りで心も身体も整えてみませんか？ 開催日　　5月15日月曜日　10:30スタート　13:00頃まで レッスン料　ア […]

毎月１度開催している「心と体を整える1日」 ３月は9日木曜日　10：30〜　開催いたします。 色々な香りが楽しめるアロマのレッスンでは香水やリネンスプレーをお試しで作っていただけます。 ホワイトデーのプレゼントにオリジナ […]

毎月１度開催している「心と体を整える1日」 2月は9日木曜日　10：30〜　開催いたします。 色々な香りが楽しめるアロマのレッスンでは化粧水or保湿剤をお試しで作っていただけます。 アロマレッスンの後には今の時期に食べた […]

イタリアマンマ直伝のショートパスタ「ブジアーテ」を作っていきます。 クルクルとしてかわいいショートパスタによく絡まるキノコのクリームソースや 薬膳の要素も取り入れたちょっぴりイタリアンな薬膳料理を一緒に作っていきましょう […]

月に１度のワークショップ 「心と体を整える1日」 2023年からはアロマと薬膳で開催いたします 1月の開催日は　1月17日火曜日10時半スタート アロマは化粧水or保湿液作り　　￥1,500 今食べてほしい食材を使ったち […]